Brasília recebe, em 3 de novembro, uma nova opção de gastronomia e entretenimento. O Mané Mercado inaugura sua terceira unidade no Partage Lago Sul Shopping, com uma estrutura de 3 mil metros quadrados que reúne diferentes cozinhas, bares e ambientes de convivência. Um dos destaques do projeto é a varanda com vista para a pista do Aeroporto Internacional de Brasília.
Com capacidade para 600 pessoas, o novo endereço marca mais uma etapa da expansão da marca, que já mantém unidades no Eixo Monumental e em Águas Claras. A inauguração acontece no ano em que o Mané completa cinco anos de história, período em que consolidou sua proposta de reunir diferentes experiências gastronômicas em um mesmo espaço.
A estrutura do Mané Lago Sul conta com sete operações gastronômicas, distribuídas entre cinco espaços físicos e duas cozinhas no formato dark kitchen. O complexo também terá dois bares, adega, brinquedoteca e uma área destinada a eventos e celebrações.
A arquitetura é assinada pelos escritórios Bloco Arquitetos e Studio Pippa. Já o paisagismo leva a assinatura de Ana Paula Roseo e Cláudia Pelicano, com um projeto que integra os ambientes e valoriza a área externa. A varanda, posicionada estrategicamente, permite acompanhar o movimento das aeronaves durante a visita.
Para Saulo Sarmento, diretor executivo do Mané e sócio do Grupo R2, responsável por projetos como o Festival Na Praia, a nova unidade representa o amadurecimento da proposta criada pela marca.
“O Mané nasceu para ser muito mais do que um lugar para comer. Queremos que as pessoas encontrem aqui uma pausa na rotina, um ambiente para estar com quem gostam, celebrar a vida e viver boas experiências. O Mané Lago Sul reúne muito do que aprendemos nesses cinco anos, com uma arquitetura surpreendente, uma gastronomia diversa e espaços pensados para diferentes momentos. Nosso convite é para que Brasília venha conhecer, experimentar e fazer desse novo Mané um lugar de boas histórias. Afinal, o Mané é isso: um lugar de encontros, de gente e de momentos que merecem ser vividos”, destaca.
Gastronomia reúne diferentes cozinhas e propostas
A diversidade de sabores é um dos pilares do Mané Lago Sul. O empreendimento reúne marcas conhecidas do público e novas operações, com opções que passam pela culinária italiana, japonesa, árabe e brasileira.
Uma das novidades é a chegada da Sofi Pizza e Cucina, que estreia em Brasília sob o comando do chef Gil Guimarães. Com origem em Lisboa, Portugal, a casa combina pizzas napolitanas, massas frescas e parmegianas. O forno a lenha é o destaque do preparo, com opções de pizzas inteiras ou em fatias. Entre os sabores apresentados estão Pepperoni Picante e Burrata e Parma.
Gil Guimarães também assina o Mazzo, operação no formato dark kitchen dedicada aos panuozzos. Típicos de Nápoles, esses sanduíches são preparados com massa de pizza e assados no forno a lenha. O cardápio inclui versões como Cheese Steak, inspirado na receita da Filadélfia, e Croque, que revisita o tradicional croque monsieur francês.
Outra marca presente é o Rebu Fogo e Fumaça, que ocupa dois espaços no complexo. Um deles será dedicado aos hambúrgueres que deram reconhecimento nacional à marca. O outro, em formato dark kitchen, terá carnes preparadas na parrilla e receitas inspiradas na culinária brasileira.
O Rebu conquistou o título de Melhor Burger de Brasília pelo ranking Hambúrguer Perfeito e aparece na 24ª posição nacional. A proposta combina cortes, hambúrgueres e preparos na brasa, com opções para compartilhar.
Para quem prefere a culinária asiática, o Kazu Culinária Japonesa, que também integra a unidade de Águas Claras, apresenta um menu com sushis, sashimis, pokes, combinados e pratos quentes.
Já o Restaurante Arabian aposta em receitas tradicionais do Oriente Médio. Entre as opções estão esfihas, quibes, charutos e homus, além de um buffet diário com diferentes preparações.
O Café e um Chêro completa a seleção com uma cozinha ligada aos sabores brasileiros e às memórias afetivas. A unidade também terá sorvetes artesanais, incluindo combinações exclusivas, como goiabada com queijo.
A operação Casa Mar, comandada pela chef Renata Carvalho, também está prevista para integrar o espaço. Presente nas outras unidades do Mané, a marca levará ao Lago Sul pratos inspirados na culinária nordestina.
Bares e adega ampliam as opções de bebidas
Além das cozinhas, o complexo terá espaços dedicados a drinques, cervejas e vinhos. O Bar Johnnie Walker chega com um projeto arquitetônico próprio e uma carta de bebidas que reúne receitas clássicas e autorais. As criações são assinadas pelo mixologista Gustavo Guedes.
O Bar da Heineken terá opções de chope e cervejas, com uma proposta voltada aos encontros e momentos de descontração.
Para os apreciadores de vinho, a Adega Del Maipo disponibiliza mais de 80 rótulos de diferentes regiões do Novo e do Velho Mundo. A seleção permite explorar estilos variados e encontrar combinações com os pratos oferecidos pelas operações gastronômicas.
Estrutura também recebe eventos e famílias
O Mané Lago Sul foi planejado para receber públicos e ocasiões diferentes. Entre os ambientes disponíveis está um espaço destinado a eventos e conferências, com estrutura para encontros corporativos, comemorações sociais e atividades de formação. O local também poderá receber aulas voltadas a estudantes de gastronomia.
As famílias terão à disposição uma brinquedoteca exclusiva, que oferece entretenimento para as crianças. O ambiente também contará com pacotes para festas de aniversário, ampliando as possibilidades de celebrações no complexo.
Com a nova unidade, o Mané Mercado amplia sua presença no Distrito Federal e aposta em uma estrutura que combina gastronomia, lazer e convivência. A proposta é receber desde almoços em família até encontros entre amigos e eventos especiais, com a vista para o aeroporto como parte da experiência.
Serviço
Mané Lago Sul
Local: Partage Lago Sul Shopping
Inauguração oficial: 3 de novembro de 2026
Segunda a quinta-feira: das 12h à 0h
Sexta-feira e sábado: das 11h à 1h
Domingo: das 11h às 23h
Reservas: WhatsApp (61) 99186-0305
Instagram: @manelagosul
